《台南美食》小豪洲沙茶爐本店.正宗廣東汕頭沙茶火鍋 | 郵局ATM在哪裡?
6天前—這家【小豪洲沙茶爐】其實之前幾次來台南玩就想吃了,無奈人太少終究未能成行。這次峰大帶家人來玩可就不能輕易放過這家沙茶火鍋啦!
這家【小豪洲沙茶爐】其實之前幾次來台南玩就想吃了,無奈人太少終究未能成行。這次峰大帶家人來玩可就不能輕易放過這家沙茶火鍋啦!當天是星期五,我們快九點才入座,沒想到竟然還是滿座,生意真的很好!門口的大大的冷氣開放四個字整個很有復古味道。
狹長的店面,生意好得不得了。
牆面上有不少報章雜誌介紹。
感覺就是開很久了。
還有名人合影。
肉品來源也有說明。
這裡的用餐方式是依照人數點鍋,老闆建議我們四個人點兩人份的鍋底,其他再單點就好。
菜單。
這就是兩人份的牛肉片與各式火鍋料。
牛肉片。
鍋底附的高麗菜。
先把高麗菜丟到湯裡煮。
再來就是我們單點的火鍋料。
【豬肉】$80(上頭的蛋白是我們自己加的)
【凍豆腐】$40
【鮮蛤】$50
【黑木耳】$45
【魚冊】$45
【芋頭】$45
【綜合菇】$55
全部丟進鍋子煮啦!
一旁還有調味料可以自己取用。
招牌的沙茶醬,吃得出來是自己調配的,不是市面上販售的那種,裡頭花生粉與蒜酥的香味很足,不愧是招牌。
如果喜歡這裡也有單賣沙茶醬。
加了生蛋黃版本,雞蛋是自己單點的。
拿了一片肉進去涮,單吃不錯,配上獨家沙茶醬一起吃味道很好。至於湯頭則是清爽滋味很好入喉,難怪生意會這麼好!下次去台南可以把這家【小豪洲沙茶爐】列進去你的美食名單內!
日期:2015.08.14
小豪洲沙茶爐 地址:台南市中西區中正路138巷11號 電話:06 220 4164 營業時間:1000-2330 網址:http://www.how-cho...
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