介壽獅子市場美食。南竿人的廚房 | 郵局ATM在哪裡?
2020年7月21日—位於南竿介壽村內的介壽獅子市場,是馬祖目前僅存的傳統市場,市場外與一樓販賣著生鮮時蔬,二樓則為乾貨、傳統早餐聚集地,想一次收集馬祖 ...
5月初訪馬祖,全團唯一去過的愛吃鬼芸芸說,她上次到馬祖旅遊最難忘的,是在南竿介壽獅子市場裡,遇到一早喝威士比的阿嬤,沒想到,這回我們也遇到了。位於南竿介壽村內的介壽獅子市場,是馬祖目前僅存的傳統市場,市場外與一樓販賣著生鮮時蔬,二樓則為乾貨、傳統早餐聚集地,想一次收集馬祖特色小吃,如:繼光餅[1]、鼎邊糊、燕餃湯、虫弟餅[2],來這裡就對了。市場裡也有一家不錯的咖啡館喔。
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南竿介壽村:馬祖的西門町
市場旁是「山隴境北極玄天宮」,主祀神微玄天上帝,是水神、戰神,也是明朝鎮邦護國之神。根據南竿鄉志[11],介壽原名山隴,舊名孫隴,隴者說是田中高地,或說隴為碼頭,相傳300年前長樂孫姓人曾移民至此,「孫」逐步轉音成山,遂稱山隴,經百年發展,民國60年代起成為馬祖政經中心,在民國44年改稱介壽村,目前是連江縣政府及各單位所在地,馬祖首善地,被暱稱為馬祖的西門町、信義區。
馬祖唯一傳統市場:南竿介壽獅子市場
來到馬祖唯一傳統市場「介壽獅子市場」,兩層樓建築的一樓販賣生鮮蔬菜,許多大媽在市場外頭擺攤賣,她們的親切招呼與笑容,讓我特別開心,總覺得,馬祖人的快樂指數還滿高的。
二樓是乾貨、小吃鋪,麻雀雖小,五臟俱全,許多馬祖傳統小吃,都聚集於此,但市場中午就休息了,想吃請早。
阿妹鼎邊糊。總是門庭若市
二次到南竿介壽獅子市場,都沒吃到阿妹鼎邊糊,生意超好。顧名思義,應該類似台灣的鼎邊銼,但我在市集咖啡遇到休息時的老闆娘,她說口感不太一樣,鼎邊糊的材料是在來米製的米糊成,比鼎邊銼柔軟濃稠,阿妹的店還有燕餃湯、魚丸湯,下次去希望都可以嚐嚐。
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