【馬祖】。南竿仁愛村小吃店『阿珠虫弟餅』走入歷史10月底要 ... | 郵局ATM在哪裡?

2016年10月18日—這一間還蠻多藝人來吃過呢…2016.馬祖美食阿珠虫弟餅偷偷尾隨到旁邊看店家怎麼做的，感覺有點像在台灣吃的炸 ...

來到馬祖，你吃過了馬祖的哪些美食呢?

老酒麵線?馬祖漢堡?還是長像奇特的佛手…….太多太多美食急著分享，從馬祖旅遊回來不久後原本打算慢慢的寫上幾篇有關馬祖的一些所看到所吃到的文章，不過這一篇要急著寫完的原因是馬祖知名的小吃店<阿珠虫弟餅>竟然到10月底要休業了，不做了嗎?吃過覺得很有小吃的特色，而且還是很多阿兵哥們懷念的小吃，連朋友十幾年前在馬祖當過兵看到我貼的照片都說”就是這一間”好懷念啊……那今天先來介紹這間將要走入歷史的小吃店阿珠虫弟餅。

離開了馬祖天后宮的景點之後騎車前往位於馬祖南端的仁愛村，經過幾次迷路以及到處都看的到軍營的山路之後，會發現其實很多路徑都是有相通的，馬祖雖然不大，認真要拍照看景點時其實都有段距離，連同小吃店都有當地的特色，來到了馬祖一定要吃個台灣沒看過的美食。抵達馬祖的仁愛村，這裡的舊稱為「鐵堡」，鄰近的景點包含鐵堡、北海坑道、大漢據點，小吃店在Google地圖上位置標的不對，所以一開始以為有點遠，沒想到騎著車亂鑽巷子竟然發現了阿珠虫弟餅的蹤影，先來吃一塊餅吧。

記得老師曾說過看不懂的文字就有邊讀邊，沒邊讀中間……老板我要一份”虫 弟 餅”…

這一間還蠻多藝人來吃過呢…

偷偷尾隨到旁邊看店家怎麼做的，感覺有點像在台灣吃的炸蚵嗲，不過它裡頭沒有蚵仔喔，順便又叫了兩串紅糟雞串，在馬祖常可以看到很多店家會用紅糟做料理。

一旁還有醬油醬料等，先吃吃原味的再調整鹹度。嗯~~老板你的電鈴長在哪兒?!

一拿到時超級無敵的香，不過長像跟我在網路上看到的不太一樣，可能下午還沒有什麼人來買所以那炸油還蠻乾淨的，所以炸起來漂亮又香，看到網路上貼的照片顏色炸的蠻深的。

裡面包的餡料有米粉和麵粉，啊，其實是吃不太出來還有什麼，因為味道都融合在一起，而且裡頭還有一顆完整的荷包蛋，沒想到荷包蛋加炸過的麵粉會這麼搭，後來有加點醬油讓它更有香味...