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珍珠芭樂.寶島台灣,芭樂品種多化.芭樂學名「番石榴」,早年從大陸引入臺灣時被稱為「拔仔」,後來才...除了彰化社頭外,高雄的燕巢、大社、田寮也生產很多芭樂。
獨領風騷的綠寶石。珍珠芭樂
寶島台灣,芭樂品種多化
芭樂學名「番石榴」,早年從大陸引入臺灣時被稱為「拔仔」,後來才稱作「芭樂」。臺灣早期有中山月拔,也就是俗稱「土拔」的一種,後來才有梨仔拔等土拔仔。市面上會吃到的泰國芭樂大約是自民國67年時開始,之後陸續培育、改良出各種不同的品種,珍珠芭樂就是其中之一。
除了彰化社頭外,高雄的燕巢、大社、田寮也生產很多芭樂。至於常見的品種有珍珠芭樂、世紀芭樂、寶島香蜜芭樂、水晶芭樂、帝王芭樂,和俗稱「梨仔拔」的土芭樂等,外觀和口感上各有特色。
全台每六顆芭樂就有一顆來自彰化
彰化縣因為地質氣候適合 種芭樂,所以全縣種植芭樂面積約1200公頃,佔全台灣總面積17%,約每六顆番石榴就有一顆來自彰化。
彰化縣常辦理番石榴評鑑暨品質的宣導,藉此讓所有果農都能更重視品質,也因此增加收益。縣府也計畫與芭樂產銷班與農會共同合作,將彰化縣優質農特產品推展到海外的市場。
社頭農會蕭浚二總幹事表示,彰化縣有很多優質農特產品,辦理番石榴評鑑暨品質基準最主要的目的在於控管品質,將番石榴控制在每顆重量350公克以上、甜度約11度,一方面為消費者確保品質,一方面也讓農友認知品質穩定的重要性,提高農產的價值。
芭樂達人郭大哥重視安全,堅持產銷履歷認證
彰化縣社頭鄉的芭樂達人郭大哥對安全非常重視,每3~6個月檢驗一次,並通過產銷履歷與吉園圃認證,堅持果實達7-8分熟才出貨,是為了保證每一顆吃起來都能爽脆和清甜。
郭大哥種的芭樂是獨領風騷的珍珠芭樂,淺綠色果實呈梨形,果皮非常薄,有珠粒狀突起,果肉白或淡黃,細緻,脆爽,香味優雅,充滿節制的甜,輕淡的酸。
營養素豐富的亞熱帶水果---芭樂
芭樂是一種富有營養的亞熱帶水果,果皮薄、果...
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