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聽說馬祖南竿有位阿婆賣的 (虫弟)餅 是當地很道地. 很有名的小吃..
水晶晶當然要一探究竟 跟大家分享一下..
口感層次豐富...果然美味ㄚ...
阿媽讓我自己DIY做 (虫弟)餅
首先在鐵鏟上抹上薄薄一層麵皮..
鋪上兩片肉片及一整顆荷包蛋
加上厚厚一疊的炒米粉
再淋上一層麵皮...
下油鍋炸熟
炸到金黃色色酥脆的樣子就大功告成!!
地點:阿媽(虫弟)餅的店在馬祖日報社(馬組故事館)正對面
很有飽足感的馬祖小吃..配點辣醬更香...下回到馬祖也吃點不一樣的吧~~
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