仁愛市場大腸圈∥ 傍晚限定的基隆美食，太早或太晚來都吃不 ... | 郵局ATM在哪裡?
2020年7月7日—雖然用餐環境不若搬家後的孝三路大腸圈來的理想，但口味上我說實話，個人是比較偏愛仁愛市場多一些，除了黑白切鮮度更上一層，超有 ...
相傳在基隆仁愛市場有間
神出鬼沒的無名大腸圈，
每天傍晚才出攤，只要一現身
立馬引來眾多食客爭相點食，
雖然表定營業到晚上 23:00，
但通常卻是晚餐時間都還沒結束
攤上的好料就已給掃空提子收攤，
太早來找不到，太晚來也買不到。
就是因為想吃這間仁愛市場大腸圈
難度有點高，才導致我 N訪基隆
十數回才終於吃到！
仁愛市場無名大腸圈
地址：基隆市仁愛區仁四路31號
電話：0910-250852
營業時間：17:00-23:00
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若來對時間這家無名大腸圈 其實倒也沒那麼難找， 攤位就坐落於鼎鼎大名的 大觀圓鹹湯圓豬肝腸斜前方， 通常只要開賣人潮就不斷， 基本上路過想錯過也難。攤上主要供應兩大類料理，蒸籠上有著大腸圈、脆管、豬舌頭、豬大腸、嘴邊肉、生腸、肝連，及豬肚帶...等，一旁則是超大一鍋的四神湯，攤上沒有制式價目表可參考，加上老闆娘忙我不好意思逐樣問，所以價格部分就請有需要的朋友自行詢問囉！
這天我與同事點了大腸圈、
豬肚帶、嘴邊肉、生腸，
以及四神湯各一份，
共計 250元，以整體份量來看
我們都覺得這價格很合理啦！
外觀有點嚇人的生腸，
實則吃來鮮爽翠嫩。
醬料部分以微帶甘味的油膏為基底，
可選擇加辣或不加，
他們家的辣醬辣度挺高的喔！
我們只選擇小辣就很夠味了，
若和我們一樣屬吃辣幼幼班的朋友
記得先從小辣點起就好。
大腸圈和我一般慣吃南部口味的
糯米腸不同，大腸圈內裡就是很
純粹只包糯米與油蔥，吃的是天然
豬腸衣配糯米香的純粹滋味。
此次在仁愛市場大腸圈吃到的
大腸圈米心質地偏紮實，
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