【基隆】西六號碼頭麵店 中山區美食推薦,五層豬腸,價格 ... | 郵局ATM在哪裡?
2020年9月20日—西六號碼頭麵店,基隆中山區熱門美食小吃,西六碼頭肉圓芋圓親戚所開,以一道可以跟莆田餐廳招牌菜「九轉肥腸」PK的五層豬腸而爆紅,雖然 ...
西六號碼頭麵店[1],基隆中山區熱門美食小吃,西六碼頭肉圓芋圓親戚所開,以一道可以跟莆田餐廳招牌菜「九轉肥腸」PK的五層豬腸而爆紅,雖然跟米其林星級餐廳的料理一樣費時,但售價卻相當親民,湯類只需35元。吃起來口感脆,富有層次。
▼(下面2張圖)西六號碼頭麵店[2]的菜單,菜色豐富。
▼西六碼頭麵店[3]也提供生的餛飩、五層豬腸,讓民眾可以帶回家煮。
一、西六號碼頭麵店[4]的環境
攤位右側是煮麵的鍋子跟湯桶,左側則是煮油豆腐、豬血跟蘿蔔的地方,在攤車後方有一個玻璃櫃,裡頭放著各種美味黑白切,除了三張長桌,玻璃櫃旁也有兩張長桌。
二、西六號碼頭麵店[5]的料理
(一)五層豬腸、五層豬腸湯
五層豬腸吃起來相當脆,口感好,層次感相當明顯,單獨做一個切料,可以沾店家準備的醬料,味道更加分!
▼店家在桌上擺放甜辣醬跟醬油膏。
煮成湯,口感濃郁醇厚,撒上薑絲,並以胡椒調味,味道更加清香美味。
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