5專家遠距盲測高雄大崗山龍眼蜜評鑑出爐 | 郵局ATM在哪裡?

2021年7月2日—高雄市政府農業局與田寮區農會於昨（1）日辦理高雄龍眼蜂蜜評鑑，因受疫情影響將實體評鑑改為線上辦理，共計有岡山、內門、田寮、阿蓮、 ...

蜂蜜專家遠距盲測。（記者蔡清華翻攝）

〔記者蔡清華／高雄報導〕高雄市政府農業局與田寮區農會於昨（1）日辦理高雄龍眼蜂蜜評鑑，因受疫情影響將實體評鑑改為線上辦理，共計有岡山、內門、田寮、阿蓮、橋頭、大樹、杉林等七區蜂農40多位蜂農參賽，經5專家遠距盲測複評程序，評鑑選出8名蜂農獲特等獎、29名蜂農獲頭等獎。

特等獎：何水泉、朱先戊、林佳正、王登陸、許有泰、王楚淞、黃全民、尹平成等8名。

請繼續往下閱讀...

今年四、五月台灣飽受缺水之苦，但這樣的氣候卻未影響龍眼花盛開，讓今年採集的龍眼蜂蜜除了收成滿滿外，一掃往年因氣候異常及暖冬造成龍眼花開花率不佳，無蜜可採的窘境。

經過高市國產龍眼蜂蜜評鑑的初、複評兩階段，通過CNS國家標準及抗生素、農藥殘留檢測，並就色澤、香氣、口感、純度等條件，嚴格把關，並使用蜂巢造型的專屬包裝上市。除此，高雄市評鑑龍眼蜂蜜具有國產蜂蜜及清真認證雙重認證，而且每一瓶蜂蜜都可追溯來源。

今年蜂蜜評鑑遇上嚴峻疫情，主辦單位田寮區農會在複評階段，採用線上複評以避免群聚，北部的5位專業評審透過視訊盲測，線上直播過程，熱烈討論後才揭曉名單。評審團團長陳本翰表示，今年龍眼花盛開花蜜品質優於往年，特別難分高下。

農業局長張清榮表示，評鑑結果同步於高雄市政府農業局官網公布，今年大崗山龍眼蜂蜜參加比利時2021國際風味品質評鑑（ITQI），榮獲二星殊榮，評鑑蜜將於高雄首選電商平台、SUPERBUY市集等同步上市，讓民眾不用出門也能方便購買。自即日起高雄首選評鑑蜜開放預購，或洽詢田寮、岡山、阿蓮、橋頭、大樹、內門及杉林區農會。

評鑑結果出爐公布名單。（記者蔡清華翻攝）

特等龍眼蜜專利包裝上市。（記者蔡清華翻攝）