種過百種以上野菜超狂「野菜火鍋」在台東行遍天下旅遊網 | 郵局ATM在哪裡?
「VUVU」即排灣族語「老人或小孩」的意思，VUVU野菜農園主人張獻文認為，上天創造萬物，依循自然，滋養大地，生生不息，他希望野菜農園供應的野菜火鍋 ...
【圖／文：行遍天下[1]】
▲野菜火鍋以野菜和蕈菇為湯底，搭配新鮮食材與山中野菜天然味美。「VUVU」即排灣族語「老人或小孩」的意思，VUVU野菜農園主人張獻文認為，上天創造萬物，依循自然，滋養大地，生生不息，他希望野菜農園供應的野菜火鍋上至老人、下至小孩都愛吃，將當地飲食文化傳承下來。
▲用餐空間結合老屋結構與主人創意，充滿質樸活力感。要說野菜農園種植的野菜是全台第一，一點也不為過，10年來，園主種植超過百種的野菜，就算平常菜園裡也有近20種野菜，他利用自然無毒的野菜做成獨一無二的野菜火鍋，以蕈菇、野菜熬煮的湯底，呈現原生蔬果的天然美味。
▲充滿原野情趣的VUVU野菜農園。 ▲野菜火鍋的附餐飲料香蘭茶滋味清新。
美食推薦
VUVU野菜農園
地址：台東縣達仁鄉森永村76號 電話：0982-962-815 網址：VuVu野菜農園[2] 備註：用餐請於3天前預約野菜火鍋350元(二人份)
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