雞佛生煎包 近30年上海菜老店 居食之家 | 郵局ATM在哪裡?
2019年6月29日—我覺得台南的雞佛風潮實在太瘋狂了啦既雞佛蛋餅、雞佛漢堡之後，來一個雞佛涼麵這次近30年的老店─《居食之家》也跟上潮流了除了傳統上海 ...
本篇文末有影片，請耐心看完
🔗【居食之家資訊】
🚩店家地址：台南市中西區民權路三段83號
📞店家電話： 06 221
2632[1]
⏰店家時間：1100-2000
🅿️店家停車：無
🌟店家評分：3顆星
📌體驗時間：108/06
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我覺得台南的雞佛風潮實在太瘋狂了啦
既雞佛蛋餅、雞佛漢堡之後，來一個雞佛涼麵
這次近30年的老店─《居食之家》也跟上潮流了
除了傳統上海菜桌菜之外，前陣子更推出麻辣麵、老母雞湯麵
現在竟然還研發出「麻辣雞佛拉麵」，以及「雞佛生煎包」
台南進補的方式越來越多元化了
人進補之前
當然要讓手機進補一下(誤)
俯拍這碗麻辣雞佛拉麵真的很壯觀
雞佛超多顆又大顆之外
其他的配料也相當豐富
麻辣拉麵NT95加購雞佛再加NT$90
原先的麻辣拉麵近期已經有相當的名氣了 最近又推出這雞佛，不知道我以後還吃不吃得到了 老闆透露她盡可能挑選大顆的雞佛，平均一顆雞佛成本就要近30元 所以雞佛真的是半買半相送 一個座位只限點購一碗雞佛麵而已 是不是每一個雞佛都超大顆呢? 真的是太夭壽了! 這樣吃完晚上要「加班」了 雞佛咬下去之後立即爆漿 每一口都是雞佛的湯汁 瞬間麻辣的刺激綜合許多 絲毫吃不到腥味 實在讓人意猶未盡，就已經把雞佛吃完了... 只好開始吃著麻辣豆腐 豆腐也是仔細地巴覆著每一口麻辣湯汁 豆腐的蜂巢存在著每一層的香辣 好是豐富! 鴨血更是讓店家自豪 精準的烹飪時間，使鴨血不會空洞 造成許多蜂巢的情況 這樣的鴨血才會飽有水份 香而麻，整個嘴巴都是飽足的水份 刺激味蕾的極限 再加上大器的豬肉片 不禁讓人感到滿足不已雞...
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