嘉義曾文水庫必吃美食|大埔超大臉盆砂鍋魚頭 | 郵局ATM在哪裡?

Nov15.202015:19.《嘉義•食》嘉義曾文水庫必吃美食|大埔超大臉盆砂鍋魚頭|大​埔水庫就是要吃砂鍋魚頭～大立餐飲部.15067.創作者介紹.創作者波爸的頭像社 ...

前往水庫旅遊必定少不了吃活魚當午餐

到了曾文水庫就一定會吃大臉盆砂鍋魚頭

大立餐飲部這家超霸氣臉盆砂鍋魚頭最具代表

來曾文水庫若沒吃砂鍋魚頭可就真的可惜了

曾文水庫周邊賣砂鍋魚頭的餐廳不少間

名氣最大就是位在大埔村的大立餐飲部

逛大埔情人公園順便吃砂鍋魚頭

成為許多人前來遊玩的標準行程 

大臉盆砂鍋魚頭還有區分大小

每鍋價格從最低的650元起跳

最貴的超大魚頭鍋每鍋是900元  

看到廚房使用的都是大鍋炒菜

就知道店家生意絕對相當的好 

這就是事先準好備用的砂鍋菜

砂鍋菜就是砂鍋魚頭最重要的精華

看著這整鍋砂鍋菜就讓人食慾大增 

水箱裡的魚應該都是水庫魚 

一般人都以為水庫魚都是大頭鰱

店家表示目前的魚都是魚虎

這就是尚未油炸過之前的魚頭

雖然只是半個魚頭但份量很大

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