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2014年11月5日—離島|馬祖必買獅子市場的海味+涼拌海蜇做法...其實這樣實在很可惜，其實一樓賣乾貨的攤子也十分好逛。...但在馬祖的新鮮淡菜，就值得一吃.

介壽村的獅子市場是南竿唯一的市場，全南竿的人都要來這裡補貨

一般遊客到這裡通是吃完二樓的鼎邊糊、買完繼光餅、蛋餅就閃人

其實這樣實在很可惜，其實一樓賣乾貨的攤子也十分好逛。

這裡賣的東西和台灣長的還挺不一樣，不太下廚的我

都逛的很開心。只是逛了後還真忍不住買了一些東東回家

會開始逛市場，其實是在市場門口看見這二條長長的魚乾

走近看時，老闆便很殷勤的招呼和介紹

說這是少見的鰻魚乾，可以幫我切塊分裝就可以帶回家

說燉肉煮湯都好吃

這袋白白的魚麵，老闆說很多人來馬祖吃魚麵都覺得有股腥味

這是因為那些魚麵是用雜魚做的，像這包是用馬加魚

所以吃起來完全不一樣，而且當下他就要我撕一段吃看看

我這才知道原來魚麵是熟的，而且吃起來有鱈魚香絲的fu

白白一塊一塊硬硬的東西，原來是乾的鼎邊糊

如果樓上吃完還意猶未盡，可以買回家再煮來吃

這是扁魚，剛剛才在樓上的鼎邊糊中吃到

其實在台灣很多沙茶火鍋店也都用扁魚熬湯

加白菜和蝦米一起煮，就能煮出一鍋好湯頭出來

這是馬祖海水養殖的淡菜乾，淡菜最肥美的季節在夏天

在淡菜最肥美的那一刻曬成乾，就可以吃很久

其實在台灣吃到的淡菜大多是冷凍的，很沒有我的緣

但在馬祖的新鮮淡菜，就值得一...