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講到那遙遠中國可是標準餐飲文化大國
隨一定的區域內於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同
演變形成的那地區菜系
其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜就是傳統的四大菜系
外加浙菜、閩菜、徽菜、湘菜,則統稱為八大菜系..
想當然爾台灣人有台灣人的口味
這些菜系引進台灣自然也會有細心的頭家兒幫助大家改良成迎合普羅大眾的口味啦...
就像今天來到這家「芳園館」
是一對年輕夫妻經營,聽友人說手藝超棒的...
專業主打川菜,吃進肚裡的卻是那精湛技藝.....
透中午的哥就拎著每個月都會固定見面聚餐的好朋友一起嘗鮮啦~~~
當天所點的都是頭家兒強力推薦的代表性菜色
有麻婆豆腐、薑絲大腸以及宮保雞丁,都是很下飯的菜色捏
『來人啊~~~一桶白飯給我放上來』
麻婆豆腐 / 小 150 大 300
不同於一般外面的麻婆豆腐,這裡所使用的更加軟嫩的嫩豆腐...
滑溜滑溜的淋上白飯那下肚的速度簡直秒殺 ( 啊~~~怎麼忘了拍這畫面 ...
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