臺北製糖所 | 郵局ATM在哪裡?

2003年9月23日台北市政府指定倉庫與月台為直轄市定古蹟。2008年由臺北市文化局進行建築修復與展示設置，並於2011年9月25日以「糖廍文化園區」名稱 ...

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臺北製糖所，是一所曾經存在於台灣日治時期的蔗糖製造工廠，位於臺北廳古亭村區下崁莊[1]（今臺北市萬華區糖廍里大理街160巷20弄內[2]:103），設立於明治四十四年（1911年），是日治時期在桃園以北唯一設立的製糖所[3]:78。昭和十八年（1943年）太平洋戰爭戰況緊張，因甘蔗原料供應不足，且人手短缺而廢除臺北製糖所[2]:103，廠房與機器設備隨之逐漸被拆毀。直至戰後僅剩倉庫由臺灣糖業公司使用。臺北市政府在2003年指定原為其所屬的3棟倉庫與古月台為市定古蹟[4][2]:103，並於2011年更名為「糖廍文化園區」[註 1][1]，為臺北市文化局的自營館所之一。

在清治時代，茶、糖、木材是艋舺地區的主要產業，而下崁（今大理街附近）自清朝中葉，私人糖廍就極為盛行。當時以牛隻拖動石造磨礅[5]:109，榨蔗成汁，並以蔗葉生火煮成焦糖。這也是本地被稱作糖廍的由來。[6]

進入日治時代後，總督府推動「工業日本，農業台灣」的政策，由於各糖廍規模不大且產品品質不一[7]:28，遂逐漸收購私人糖廍，而進行大型集約化的經營模式[6]。除引進國內財團投資台灣製糖業外，並以關稅壁壘抑制廉價外糖[7]:28。台北製糖所前身為清末楊埤、楊碧山父子經營的「電器製糖工廠」[2]:103[3]:78。明治四十三年（1910年）8月25日，木下新三郎、高橋虎太與板橋林家第四代林熊徵等人成立台北製糖株式會社[1][8]，收購電器製糖工廠，為北臺灣第一家新式製糖...