基隆在地人的廚房!仁愛市場必吃這7攤:「天下第 ... | 郵局ATM在哪裡?
2021年3月18日—鍋燒麵專賣店.地址:基隆市仁愛區愛三路21號2樓(仁愛市場內B33攤位)·仁愛市場福記小吃.地址:基隆市仁愛區愛三路21號2樓(仁愛市場內A35攤位)·吳姳 ...
【報導店家】鍋燒麵專賣店、福記小吃、吳姳麵店、大觀園鹹湯圓、謹聖廚房、多好咖啡店、三好甜
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基隆[2]仁愛市場美食小吃豐富,已經成了旅客來基隆尋美味的必訪之地,因為市場鄰近崁仔頂魚市,能夠就近獲得新鮮魚貨[3],所以有多間日式料理[4]店。仁愛市場除了賣魚賣肉賣蔬菜,還有賣衣服的服飾店,價格親民款式豐富、美髮廳以及修剪指甲的店家,此外更有咖啡廳、美食小吃、日式料理店等攤位,加起來共有480個攤位,這篇整理了袁彬推薦的基隆仁愛市場美食,一起來瞧瞧!
5攤人氣小吃 01. 鍋燒麵專賣店 有「天下第一湯」美譽
「鍋燒麵專賣店」是一家20年老店,他的湯頭有「天下第一湯」之美譽,現在是由第二代經營;老闆本來是在市場2樓賣雞肉,生意慘淡,因為藝人伊能靜的母親引薦,花3個月時間在日本學藝,最大的賣點在湯頭,以大骨小火慢燉,喝起來甘甜順口,不會口乾。店內還有立一個架子,擺滿各式美味小菜,其中最熱門的就屬三色蛋,店家還應客人要求,另外以鐵盤子做了幾盤,並以塑膠盒裝盛進行販售。
▲採現點現做,用餐時間,3個鍋子沒停過。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記[5])
▲在料理區上方立一個架子,擺滿各式美味小菜,其中最熱門的就屬三色蛋。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記[6])
▲三色蛋吃起來口感軟嫩,鹹香開胃。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記...
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