基隆在地人的廚房！仁愛市場必吃這7攤：「天下第 ... | 郵局ATM在哪裡?

2021年3月18日—鍋燒麵專賣店.地址：基隆市仁愛區愛三路21號2樓（仁愛市場內B33攤位）·仁愛市場福記小吃.地址：基隆市仁愛區愛三路21號2樓（仁愛市場內A35攤位）·吳姳 ...

【報導店家】鍋燒麵專賣店、福記小吃、吳姳麵店、大觀園鹹湯圓、謹聖廚房、多好咖啡店、三好甜

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基隆[2]仁愛市場美食小吃豐富，已經成了旅客來基隆尋美味的必訪之地，因為市場鄰近崁仔頂魚市，能夠就近獲得新鮮魚貨[3]，所以有多間日式料理[4]店。仁愛市場除了賣魚賣肉賣蔬菜，還有賣衣服的服飾店，價格親民款式豐富、美髮廳以及修剪指甲的店家，此外更有咖啡廳、美食小吃、日式料理店等攤位，加起來共有480個攤位，這篇整理了袁彬推薦的基隆仁愛市場美食，一起來瞧瞧！

「鍋燒麵專賣店」是一家20年老店，他的湯頭有「天下第一湯」之美譽，現在是由第二代經營；老闆本來是在市場2樓賣雞肉，生意慘淡，因為藝人伊能靜的母親引薦，花3個月時間在日本學藝，最大的賣點在湯頭，以大骨小火慢燉，喝起來甘甜順口，不會口乾。店內還有立一個架子，擺滿各式美味小菜，其中最熱門的就屬三色蛋，店家還應客人要求，另外以鐵盤子做了幾盤，並以塑膠盒裝盛進行販售。

▲採現點現做，用餐時間，3個鍋子沒停過。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記[5]）

▲在料理區上方立一個架子，擺滿各式美味小菜，其中最熱門的就屬三色蛋。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記[6]）

▲三色蛋吃起來口感軟嫩，鹹香開胃。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記...