秋天就要吃柿子！嘉義好柿之旅現在正是時候 | 郵局ATM在哪裡?

2017年10月19日—新頭殼newtalk秋意漸濃轉眼間就到了吃柿子的季節！位在嘉義縣番路鄉已經四處可見黃澄澄的柿子高掛樹梢，嘉義番路除了有牛心柿、富有及次郎等常見品種 ...

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秋意漸濃轉眼間就到了吃柿子的季節！位在嘉義縣番路鄉已經四處可見黃澄澄的柿子高掛樹梢，嘉義番路除了有牛心柿、富有及次郎等常見品種之外，還有番路限定的「一番柿」系列產品，包括脆片、柿餅、冰淇淋都在這，想一飽口福來個柿子小旅行的「柿子狂熱者」千萬別錯過了！

農糧署南區分署姚志旺分署長表示，國內柿子種植面積約5,400公頃，嘉義縣就占全國10%，其中番路鄉種植約400公頃為全縣第一，栽培品種有牛心柿、富有及次郎等，以牛心柿為大宗，柿子含有豐富β-胡蘿蔔素及鉀、磷、鐵等礦物質，維生素含量比一般水果高出1-2倍，是秋季健康養身的最佳選擇。

番路鄉農會利用在地柿子，經過削皮、烘乾及捻壓等步驟製成柿餅，餅心還保留著香醇蜜汁，另外農會還開發出一系列特色農產品，如柿子冰淇淋、冰棒、脆片及柿葉茶等，都是用在地產出的「牛心柿」來製作，而且製作過程也不簡單，得經過修蒂、削皮、反覆烘乾、捻壓及殺菌等步驟，製作過程均需6天才能生產優質衛生的柿餅。

不過想吃柿子可不能手腳太慢！農糧署南區分署主任羅山懿指出，跟豐收年產量相較今年(106)柿子產量僅達到一半而已，以100年嘉義縣番路鄉豐收產量每公頃21噸來看，今年受到冰雹的影響，每公傾只剩大約9~10噸，數量不多，從10月開始一直到12月都有柿子可吃，不過今年數量有限，想吃到美味柿子的民眾得要加緊腳步，這批優質柿子吃光可就沒了！

在休假日為自己安排一趟嘉義番路鄉柿子饗宴，大可吃柿子、享秋風、傾聽在地故事，如果是「柿子狂熱者」的民眾，可別錯過一年一度的柿子產季，來個嘉義小旅行吧！