台南東區 傳統市場找美食 | 郵局ATM在哪裡?

2017年10月25日—傳統市場找美食第三集倫敦男孩前進崇誨市場，雖然不是台南非常有名氣的市場，規模小小的，卻多了份親切感，依附...地址：台南市東區林森路二段192巷.

為什麼對傳統市場著迷呢？應該是人情味吧！每每走進一個攤販都會遇見親切的招呼…

傳統市場找美食第三集倫敦男孩前進崇誨市場，雖然不是台南非常有名氣的市場，規模小小的，卻多了份親切感，依附著崇誨國宅而形成，美食散落周圍，除了一大早熱熱鬧鬧的市場景致，傍晚在市場的一角也有美食攤販出沒。

魯麵對於台南也有著特殊的意義，在台南的婚嫁習俗裡魯麵是不可或缺的傳統佳餚，老一輩的人或稱「嫁娶魯麵」或「打魯麵」。

隱身於崇誨市場的這家「黃家魯麵」也是小編意外的發現，清澈的湯底卻有著濃郁的蔬菜鮮甜，類似辦桌時那種羹湯的味道，裡頭料很多，金針菇、黑木耳與一些蔬菜絲搭配出豐富的口感，肉羹更是厚實有嚼勁，配上滑溜的麵條會讓人一口接一口整碗吃光光。

地址：台南市東區林森路二段192巷[1]

電話：06-2342749

營業時間：06:30-12:30

好奇心作祟便問老闆為什會叫「大台北魷魚羹」？原來是因為老闆的爸爸在台北學會這魷魚羹的祕方，開店不知道取什麼名字，便以此為名。

這家的魷魚羹會加入沙茶，有濃郁的沙茶味和九層塔香氣，調味料放一旁可以依自己的喜好斟酌加入，喜歡重口味的小編一定要加入辣椒和醋~吃起來相當夠味，辣椒先辣後麻，香氣十足；而整碗的靈魂主角-魷魚吃起來相當Q彈，且挑選的部位一致，在這麼熱的天氣裡整碗吃下來完全不會有燥的感覺，很清爽。

位置：...