不老部落 | 郵局ATM在哪裡?
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References
台灣味道
(cfyeh.pixnet.net)
Trip Adviser
(www.tripadvisor.com.tw)
從山中尋找原味,從口中發現美味
一味求快，生產快，進食快，常常吃什麼就缺乏什麼味道，吃西瓜沒有西瓜味，豬油炒菜沒有豬油香……為了快，我們好像只是在吃那些東西的概念和符號。不老部落海拔大約400米，可能是下著雨，更顯料峭。大家在集會所圍著炭火烤肉。又送來一盤香菇，鮮香菇現採現食，撕小片細嚼，芳香驚人；或烤著吃，組織緊實，香氣強勁，餘韻悠遠，忘也忘不了的濃郁。彷彿忽然間領悟什麼。
宜蘭寒溪村「不老部落」採自然農耕法，不僅雞鴨鵝放山，蔬、果、小米也都遠離農藥和化肥，像部落裡的野育香菇，用古早的方法培育，所需時間數倍於人工催生的香菇，論外貌氣質，論口感芳香，都遠非藥物所催生的俗菇所能望其項背，那是一眼就令人雀躍的食物，現採現烤，一輩子都難忘的多汁美味。
(原文採至 美食作家 焦桐 台灣味道[1]一書)
The Simplicity of mountain food &taste
Visited with 2 dozen friends for a birthday and had a blast. Highly recommended for a day trip outside of Taipei. Note tours ar...
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