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觀光研究所 旅運管理系 · 休閒暨遊憩管理系 航空暨運輸服務管理系 · 廚藝學院 · 飲食文化暨餐飲創新研究所 · 中餐廚藝系 西餐廚藝系 · 烘焙管理系 餐飲廚藝科. Read More

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94年接受高雄市委辦「高雄市立餐旅國民中學」。95年設立「五專部餐飲廚藝科」及「應用外語系」。97年設立台灣飲食文化產業研究所。98 ... Read More

TUN大學網-掌握國立高雄餐旅大學最新資訊及介紹，校園環境、獎學金資訊、 ... 等8系1科；92學年成立餐旅管理研究所碩士班及四年及二年制休閒事業管理系；93 ... Read More

許多人常會以為讀餐旅科系，肯定會很花錢，但其實高餐學費是國立收費，只有入學第一年治裝費與雜費較多 ... Read More

過去我國烘焙人才的培育一直是採傳統師徒相授的訓練方式，這種方法所強調的只是技藝面，所重視的只是師傅的手藝，缺乏現代化管理理念如成本控制、營養、 ... Read More

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餐飲廚藝科』以技藝為根本、文化為內涵、藝術為運用，以培養具實務技能與智識內涵並重 ... 課程設計融入人文美學及鄉土教材，重視中餐、西餐、烘焙、餐飲服務、飲品調製等廚藝 ... 餐飲廚藝科學會和中廚、西廚系學會組成了「參廚特約小組」 Read More

國立高雄餐旅大學（英語：National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism），簡稱NKUHT、高餐大或高餐，為臺灣唯一的國立餐旅大專院校，也是臺灣餐旅學校最高學府，並以海外實習及需著制服而聞名。設有日四技部及進四技部、日進二年制大學部(依各科系所決定)、五年制專科部 ... Read More