飄香70年的上海好滋味永康街「高記」8月31日確定吹熄燈號 ... | 郵局ATM在哪裡?

2020年8月21日—開業至今已有70年歷史，生煎包已成為家喻戶曉的必點菜色，蔥烤鯽魚、重酥蟹殼黃、小籠湯包、原盅土雞湯、上海菜飯等，也都是「高記」的 ...

台北市永康街70年的知名老店「高記」，傳出8月底即將要歇業的消息，讓許多饕客震驚不已，不過熄燈的原因並非與全球現今仍未降溫的疫情有關，而是因為違規使用餐廳的2、3樓，不僅遭北市府都發局判罰24萬元罰鍰，且限裁處書文到次日14天內停止使用，店家因此決定結束營業，門口掛上「結束營業倒數中」布條。

北市府都發局發函內容指出，「高記」1樓原核准用途為店舖，2、3樓為住宅區，但卻違法使用讓1至3樓都作為商業使用，因此開罰24萬元並預告若2週未停止使用，會再罰款30萬元、勒令斷水斷電。

「高記」執行副總林維誠表示，將會在北部地區另覓新址後復業，而永康街店面結束營業後，依勞基法資遣部分員工，以因應未來重新復業。

▲圖右為「高記」原創人高四妹先生。

「高記」原創人高四妹先生出生於浙江省仙居縣，16歲那年隻身上海拜師學藝，1949年來台灣闖蕩，早年擺路邊攤起家只賣生煎包、蟹殼黃與油豆腐細粉等最最傳統的上海點心，由於口味道地，時常有官員用「高記」的點心來招待外國貴賓。

▲早年「高記」店面的模樣。

開業至今已有70年歷史，生煎包已成為家喻戶曉的必點菜色，蔥烤鯽魚、重酥蟹殼黃、小籠湯包、原盅土雞湯、上海菜飯等，也都是「高記」的招牌菜。而這些美味的餐點，也曾帶動了台北市的上海點心風潮，時至今日，許多點心店的老闆，早年都是「高記」的學徒。

▲「高記」招牌點心生煎包，現今已改良成小鐵鍋，現點現煎，讓客人可以及時享用脆皮多汁的美味。

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