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[食記] 台東池上舒食男孩二號店無菜單料理 | 郵局ATM在哪裡?

[食記] 台東池上舒食男孩二號店無菜單料理

...來台東慢旅行，除了感受山海美景，精緻的在地美食也是很誘人的。開在住宅區內的「舒食男孩」是池上人氣素食餐廳，以各種當季蔬果入菜， ...

 [食記] 台東池上舒食男孩二號店無菜單料理

作者jay70134 (AJ)

看板Food

標題[食記] 台東池上 舒食男孩二號店 無菜單料理

時間Tue Jun 23 23:01:31 2020

台東池上 舒食男孩二號店 無菜單料理 餐廳名稱：舒食男孩二號店 消費時間：109年6月 地址：台東縣池上鄉中華路69號 電話：0928-704-076 每人平均價位：NT300~400元 營業時間：每天 12:00~14:00、18:00~20:00 圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229487564[1] 來台東慢旅行，除了感受山海美景，精緻的在地美食也是很誘人的。開在住宅區內的「舒 食男孩」是池上人氣素食餐廳，以各種當季蔬果入菜，在一次晚餐饗宴中盡量提供客人多 彩蔬果，不只好吃也好看，來池上的話不妨來體驗看看在地慢食蔬食文化。 從我住的日暉國際渡假村開車到池上市區約10分鐘左右，距離不遠。 「舒食男孩二號店」隱身在一排民宅中，附近還有老闆家庭自營的民宿。原本一號店開在 關山鎮，但考量人力不足，關山的一號店收掉後，老闆回到池上擴大開辦二號店，全家人 一起努力經營。 老闆的兒子對於老屋改建非常有心得，屋內看到的一磚一瓦、裝潢，全部出自老闆兒子之 手，氣氛營造得很不錯。 這是單點的菜單與價格。如果你想吃無菜單料理，需提早一天致電預約，我平日一大早打 電話去碰運氣，順利訂到晚上的無菜單料理，1人售價380元。 這裡的菜色都由老闆娘研發，從自製鳳梨醬、洛神醬、百香果醬與各種天然染色元素，都 是運用當地食材製作，有些甚至還是自家種植的。 第一道送來的是當季水果盤與沙拉，搭配自製的百香果醬，酸甜好吃。 第二道 前菜，從左邊數來分別是鳳梨蘋果醋甜菜根、花椰菜佐桔醬與烤杏鮑菇。 歐美很受歡迎的甜菜根，但台灣人很不喜歡他的土味，這邊使用酸甜的蘋果鳳梨醋調味， 除去土味也讓胃口大開。 第三道 素菜豆腐湯，這個喝起來很像在佛光山吃過的素菜味道，清爽好喝。 接著主餐盤上送來了，用圓形木盤整組送上，色彩豐富、香味四溢，眼睛跟嗅覺都被安慰 到了。 這盤有淋上素肉燥的紫米飯、煮豆腐、清炒食蔬...

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