本系介紹 | 郵局ATM在哪裡?

本系（科）由於全國首創，並以實用至上為創科理念，加以諸多突破性的新學制，​諸如三明治教學法、勞作教育等，開學以來深受業界配合與肯定、學生的認同與 ...

本校於民國八十一年八月三十一日成立籌備處，積極展開各項籌備工作，經過三年精心籌備，順利推展，得於八十四年七月一日奉教育部核定成立旅館管理科。並於八十五年三月一日正式開學上課。本系（科）由於全國首創，並以實用至上為創科理念，加以諸多突破性的新學制，諸如三明治教學法、勞作教育等，開學以來深受業界配合與肯定、學生的認同與家長之支持。

本系經年來的苦心經營，不論在師資、教學、設備等各方面都有長足的進步，並於八十九年二月份成立夜間部，更於八十九年八月份獲准升格為二年制，九十一年增設四年制旅管理系，為旅館事業中高階人才培養貢獻心力。九十六年招收四年制旅館管理系外籍－越南生專班。九十七年招收產學攜手專班。九十九年八月份榮獲改制餐旅大學。 

配合學校改制為科技大學及整體教育趨勢發展，將進修部上課時間提前到下午13:10開始，並且修訂進修部四技課程加入一年校外實習的必修課程。至108學年度的本系學生總數，日間部四技12班，進修部四技4班和二技2班，再加上教育部產學攜手合作專班1班，共計19班近千名學生，學制規劃及學生來源多元，期許為台灣旅館產業培育更多元及更專業的旅館管理人才。