系所介紹 | 郵局ATM在哪裡?

3.提供訓練高品質餐旅專業英語能力之教師，至業界觀摩實習。4.尋求國外姊妹校，爭取師生赴英語系國家研習或遊學機會。5.以本校三明治教學優勢， ...

壹、 前言

　　本校為全國首創之餐旅學府，創校以來一直秉持「專業化、企業化、人文化、國際化」的辦學理念，不斷進行餐旅教育的創新與精進，以培育學生具有專業的工作能力、學習能力與創新能力，成為符合職場需求且具國際競爭力之餐旅尖兵。

　　近年來餐旅服務業蓬勃發展，使得就業需求面大於人才供給面，縱觀國際趨勢亦然。此外，隨著科技文明日新月異，「地球村」概念儼然成型，精通國際語言成為「世界接軌」之最佳工具。為配合餐旅產業需求、國家產業升級及學校發展特色，本校與餐旅業界不斷進行意見交流並聆聽學者專家建議，經獲得共識後，深知具備外語能力之餐旅實務專業人才，乃為業界最需求的人才。

　　有鑑於此，本校經過招生委員會討論決議，教務處的規劃，於校務會議審議通過，決定於九十五學年度成立應用外語系，招收英語能力佳之高中職畢業生五十名，並於九十八學年度成立應用英語系。

貳、系本位課程發展原則與方向

　　透過餐旅語言與其他領域專業知識之訓練，培養多元餐旅英語專精人才，使其於畢業後能立即投入職場發揮所學；推動專業實務技能，領導國內餐旅教育與帶動餐旅觀光休閒產業。

參、教學目標 　

　1. 結合學術理論與產業實務，加強學生餐旅專業訓練 　

　2. 培育學生人文素養並具有餐旅服務敬業精神 　

　3. 培育具創造思考與國際視野的專業管理人才 　

　4. 培育具有專業英語表達與溝通能力，並通過系訂語文檢定標準達等同於多益TOEIC 785以上

肆、課程內容

　　遵照教育部九年一貫課程大學應用英語系課程標準，發揮本校特色，邀請相關產業、學界及校友研討會研商，以下列內容為主：

　　1. 餐旅專業課程

　　2. 強化英語基本能力課程（聽說讀寫）

　　3. 餐旅專業英語課程-餐旅服務模組、旅遊服務模組、語言文化模組

　　4. 英語分組專題報告

　　5. 專業翻譯（筆譯、口譯）課程 　

   　6. 第二外語課程（日語）

　　7. 外籍和本國籍教師搭配教學

伍、相關配套

　　成立本系採取之相關措施有：

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