新北市．市場 | 郵局ATM在哪裡?

2019年1月22日—這個區域是很多緬甸華僑在台灣半輩子的居所，華新街路口的路牌還特別寫了「南洋觀光街道」。街道兩旁滿滿都是南洋小吃館，在前段街左邊的兩家緊鄰店前徘徊 ...

今早的出菜目的地，是南勢角華新街巷中的市場，但醉翁之意其實在華新這條街。

這個區域是很多緬甸華僑在台灣半輩子的居所，華新街路口的路牌還特別寫了「南洋觀光街道」。街道兩旁滿滿都是南洋小吃館，在前段街左邊的兩家緊鄰店前徘徊，無法判斷該吃菜單和價位幾乎一模一樣的哪一家。後來走進了認為比較有「味道」的第二家——沒有裝潢沒有油漆，牆上掛了有印度濕婆風情的佛教圖畫，顧客聊著我們聽不懂的話，店員一個比一個輪廓、膚色深，頭髮一個比一個長、一個比一個帥，好有味。點了豌豆泥印度烤餅和咖哩雞肉粑粑麵。

烤餅是把桿好的麵皮覆在一個硬圓布包上，然後「啪」的一聲，啪到烘爐壁上烤。烤餅的麵香絕對是近數月來無餅能比！單吃皮就嚼到不想配豌豆泥了。

豌豆泥也好吃，吃的到豆粒和其塑膠般口感的皮。這時就覺得豌豆泥和烤餅兩項分開吃更好，更能讓妳常徜徉在無限的麵香和嚼勁裡。市場在街道上右轉的某條巷子裡，卻和緬味十足的華新街上完全不同。這還是一個台灣味的傳統市場，只有少數兩三個攤位是緬甸華僑開的。剛才熱熱烈烈的浸身在印緬風情裡，現在乍處台灣市場，忽然感到失落。與我一出南勢角捷運站，看到一堆即便我平時狂吃狂吃的中華麵食，卻還是沒有胃口的感覺類似。

市場裡有個緬甸華僑阿姨賣各式炸物：

炸洋蔥絲、炸黃豆渣餅、炸雷公菜（馬蹄菜，一種野蔬）、炸紅豆餅、炸黃豆粒餅、緬式油蔥酥（自己取的）、咖哩餃、炸瓠瓜、炸皮。

有時吃了，反而希望自己能找回那些尚未吃到時對它們的新鮮想像。這些炸物就像蓮花，可近觀而不可褻玩太多焉。

走著又看到其中一攤上擺的非台灣物，便吸附過去搭訕緬甸老闆娘，並且買一杯要價五十元的常溫酸奶做為吸附手段。

攤上擺滿一杯杯鮮綠怵目的巨型蝌蚪，酷老闆娘：「那是米苔目。」

但後來發現那其實是一種叫做「涼蝦」的點心，也是用米製成，口感近似於米苔目，只是最後會把熱熱的米漿透過漏瓢孔「滴」進冷水裡定型。因為定型後形狀就像小小的蝦子，才有了「涼蝦」之稱。但本人覺得根本就是一條一條圓頭尖尾的巨型蝌蚪。 ...