「食記」苗栗－清安豆腐街。營業半世紀的清安豆腐老店 | 郵局ATM在哪裡?

2020年11月2日—地址：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號電話：037-941-066項目：各式豆腐料理、湯、麵、米粉、豆漿...等價位：20～120元營業時間：Am ...

地址：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號

電話：037-941-066

項目：各式豆腐料理、湯、麵、米粉、豆漿...等

價位：２０～１２０元

營業時間：Am 08:00 ~ Pm 17:00

↑「清安豆腐街」

前一晚我們沿著公路抵達泰安觀止[1]順利入住

路程中，我們看見了一座牌坊寫著＂清安豆腐街＂

但當時的天色已經漸暗，便決定隔天再到此一訪

隔天從泰安觀止[2]check out後，我們就到這玩耍囉！

穿過了牌坊一路往裡頭開去，一個轉彎後便從柏油轉成石板路

由於我們不是很清楚車子是否能往內開，就先找個地方停車囉！

清安豆腐街道呈現Y字型，整個景點並不大但挺有山城古樸之風。

↑「清安豆腐街」

清安豆腐街的舊名為洗水坑，街長約25公尺

以前極為繁榮，後因人口外移而逐漸沒落

由於該地水質純淨甘甜，製作出來的豆腐滋味濃郁

清安豆腐街也是因著街上超過半世紀的清安豆腐店而得名。

↑「店內menu」

雖然剛吃完泰安觀止buffet[3]，肚子還飽飽的

但都到了以豆腐聞名的豆腐街，還是要來嚐個味道才是

這也是為什麼旅行總是會讓人帶著一圈紀念品回家一,,一

我們選的就是營業超過半世紀的清安豆腐老店囉！

↑「竹筍湯」５０元

美味指數：★★★★☆

吃到了這道料理讓Mana想起了小時候

家裡的廚房總是會燉一大鍋大骨加桂竹筍

鍋面上浮著一層豬大骨油脂，沸騰後咕嘟作響

隨著湯頭的沸滾，空氣中漫溢著誘人的滋味

一開始的味道雖然好吃，但總覺得不夠入味

熬了幾天的滋味是最棒的，大骨精華都融進湯與筍子內

清安豆腐店的湯頭是比較清爽的，桂竹筍鮮嫩肥美

不過嗜吃濃郁湯頭的Mana是比較愛濃湯頭囉！

↑「涼拌豆腐」６０元

美味指數：★★★★☆

涼拌豆腐灑上常見的蔥花’柴魚片與醬油膏