小豪洲沙茶爐 | 郵局ATM在哪裡?

2020年12月17日—小豪洲沙茶爐-中正總店·來台南吃什麼~正宗道地廣東汕頭火鍋不能錯過。讓人懷念的湯頭跟沙茶醬配上QQ脆脆的魚冊好好味啊~。台南美食 ...

到台南除了牛肉湯必喝，說到吃火鍋，大家都推薦小豪洲沙茶爐，超過半世紀的歷史，以正宗廣東汕頭沙茶爐擄獲大家的味蕾

店名取叫小豪洲就是來自創辦人叔叔-陳豪洲，因為這個家鄉道地口味的沙茶爐就是向叔叔學習的，為了感念他就以他的名字當店名

小豪洲沙茶爐最早就是在中正路的巷弄內起家，走進來左彎右拐你可以看到4個小豪洲沙茶爐的店面，放心~這四間都是同一個老闆啦

你就挑一間人少的走進去，但好像不會有這狀況出現，哈哈，告知服務人員幾位用餐他就會幫你安排座位

如果都剩小桌數就會建議分開坐，我們的5、6號大概等了30分鐘才輪到，不分開等下來真的不知等到天荒地老

店內就是一桌接一桌，位置還算寬敞，客滿後的動線還是很順暢，磨石子地板真的很有古早味呢

調味料統一放在公共區域自取

另外想要加湯也可以自己來，天天客滿的狀態，自己來比較快啦~哈哈

點餐方式你就先選要牛肉沙茶爐還是豬肉沙茶爐，然後再點選份數，是份數不是人數喔

大概就是1~2人用餐選一份、3~4位用餐選2份、5~6位用餐選三份....以此類推

基本上依照所點的份數會附上基本盤跟菜盤，有想吃什麼可以再額外單點

小豪洲的沙茶醬有名的程度連菜單上都可以點到沙茶醬外帶，這獨特的好滋味是小豪洲獨家研發，外面可買不到

主要是用了花生粉和蒜頭都基底，再加上30幾種中藥拌製而成，吃起來甘甜不膩，拿來拌飯或是拌麵超對味的

牛肉沙茶爐

湯底是用了豬骨...