木柵老泉里野山土雞園，隱身山中的懷舊私廚，總舖師傳承的 ... | 郵局ATM在哪裡?

2017年9月26日—週末公婆帶著凱妞一起到朋友家開的餐廳享用晚餐，儼然是懷舊版的私廚呀!!創立於1989年，至今已28個年頭~代代傳承的私房料理，總舖師已由年輕人接手凱 ...

週末公婆帶著凱妞一起到朋友家開的餐廳享用晚餐，儼然是懷舊版的私廚呀!!

創立於1989年，至今已28個年頭~代代傳承的私房料理，總舖師已由年輕人接手

凱老公回憶小時候來玩的美好時光，嚷嚷著想分享傳統辦桌的美味料理給大家~

其實我也好久沒吃到辦桌菜了，80年代懷舊餐廳在北部越來越少見了!!

野山土雞園的雞肉都是七個月養成的放山雞，放山雞每天在200坪的豪華雞舍奔跑~[1]

放山雞不吃飼料~每天吃新鮮的草、非基改玉米、喝黑糖水~對雞肉非常要求耶!!

位於木柵老泉里「野山土雞園[2]」，充滿濃濃懷舊風味的私廚料理..木柵的捧友吃過沒?! 

印象中傳統餐廳就是這種風格，少了現代感華麗的裝潢，卻喚起長輩對過去的回憶

記得老一輩的人常說圓桌=圓滿，是不是很懷念以前大家庭聚會的模樣呢?!

野山土雞園的菜單在官網[4]及粉絲團[5]都有，凱妞拍的不好請見諒!![3]

建議訂位時可以同步點餐，方便廚師先準備食材，這樣到餐廳能更快享用美食唷!

▌招牌白斬雞

來土雞園吃山產料理~必點料理一定是白斬雞啦!

油油亮亮的雞皮凱妞都流口水了，我超愛吃雞肉冷盤~白斬雞如果肉柴就不及格!

野山土雞園的招牌白斬雞沒讓凱妞失望，帶骨的雞肉肉質軟嫩，雞胸肉有嚼勁、不乾柴[6]

白斬雞一定要連同雞皮+雞肉配上生辣椒醬油一起...