但願人長久-鳳臨食養山房@ JENNIES-自在生活:: 痞客邦 | 郵局ATM在哪裡?

2021年7月9日—鳳臨的地點是一對建築師夫婦在二十多年前買下的地，成餐廳之前是租給他人為漆彈場，之後...鳳臨食養天地的地址:台北市木柵老泉里老泉街26巷27號

參加茶會完的隔一天，青山綠水幽幽，浮雲片片朵朵，在靠近木柵於政治大學附近有一家無人不知無人不曉的餐廳，它就是鼎鼎有名的-鳳臨食養天地。據說這裡是一對建築師夫婦花了五年的時間，從開發到整理、設計、整地...，耗費不少時間與心思所建蓋的一間餐廳。為了講求事實我寫了信去鳳臨食養天地詢問得到的回覆如下:

鳳臨的地點是一對建築師夫婦在二十多年前買下的地，成餐廳之前是租給他人為漆彈場，之後荒廢了多年，老闆對飲食相當的講究，吃遍各大小餐廳，所以想自己開有美食與美景的餐廳，花了多年的時間，從雜草叢生的開發到整理、設計、整地進而成就了鳳臨。

(在這很感激鳳臨的回覆，提供了最正確的資訊)

所以與網路上相傳是一對建築師夫婦所開設的餐廳是無誤的。我想，這裡有二個人一起努力奮鬥的感人故事吧!擁有共同的目標與理想，對未來也有相同的憧憬，那些在腦海裡不斷編織的夢想慢慢的靠著兩個人的毅力與動力漸漸開拓成型，我猜是一對感情很好的夫妻，願意一起為這樣的美夢而共同打造。

這裡採預約制。我們是透過EZTABLE在線上預約的。在寫這篇食記之前我有幾個疑惑，看過施穎瑩介紹過私房菜的始祖-食養山房，不免把鳳臨食養天地與食養山房連想在一起，又之前去吃過大山無價其中的蓮花雞湯跟這邊的蓮花雞湯不免有著異曲同工之妙，經過詢問確定這三家一點關係也沒有，但是有幾個共同之處:

1.都是無菜單預約制。2.茶具、古物、鮮花，中國風格裝潢。3.講究慢食。4.山林深處的靜謐5.都有蓮花雞湯。

也許這幾家老板對生活態度都有著共同的堅持與想法。

秋日枯枝佇立，這裡整個佔地很廣闊，整片綠地依山而繞，風光無限。在這放慢步調順著石徑小路而行，低頭無處不生風，抬頭又見鳥山空，秋高氣爽的時節，好適合與家人來此增進情感。

簡單又簡潔的建築美學，這讓我想起了宜蘭獨立七號餐廳的建築。

據悉...